Las declaraciones son todas aquellas afirmaciones que se hacen de los alimentos referentes a los nutrientes que contienen (declaraciones nutricionales) o a sus efectos beneficiosos sobre la salud (declaraciones de salud).
Al pulsar sobre "Nutricionales"� en la tabla resumen aparecer�n las declaraciones de este tipo que el fabricante hace sobre su producto, un an�lisis en el que se valora si �stas son correctas o no y alternativas de alimentos naturales o poco procesados que cumplen con esas mismas declaraciones. Lo mismo suceder� al pulsar sobre "Salud"�. En ambos casos se aplica el Reglamento (CE) n� 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo y reglamentos posteriores relacionados.
Se puede encontrar una explicaci�n m�s detallada de estas declaraciones que se hacen de los alimentos y la legislaci�n correspondiente en el art��culo "Declaraciones"

"Alto contenido de fibra. No contienen grasas trans. Rebajamos su contenido en sal. Fuente de vitaminas (B, B9, B5, B6, E). Alto contenido en magnesio. Alto contenido en fósforo. Ricos en proteínas. Fuente de fibra. Fuente de hierro."
La declaración referente a la fibra es correcta, aunque no la que hace de las proteínas. No se puede efectuar ninguna declaración sobre las grasas trans, las vitaminas o los minerales, ya que no se indica la cantidad de estos en el alimento. Tomando como referencia el producto "almendra, frita, salada" (Fuente: BEDCA), no es cierto que tenga rebajado su contenido en sal.
Pincha en los enlaces para saber las condiciones que debe cumplir el producto para efectuar estas declaraciones nutricionales y conocer alimentos con "contenido reducido de sal", "fuente de vitaminas", "alto contenido en magnesio", "alto contenido en fósforo", "ricos en proteínas", "fuente de hierro", "fuente de fibra" y Cerrar

[No se incluye aquí el texto completo por su gran longitud, ver ficha del alimento]
No se puede hacer ninguna declaración de salud referente a las vitaminas y los minerales porque no indica la cantidad de estos en el alimento. La declaración sobre la fibra es incorrecta, mientras que las autorizadas para las proteínas en relación con los músculos son (Reglamento nº 432/2012):
"Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular"
"Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular"
Consulta la página "Declaraciones de Salud" para encontrar información sobre los beneficios para la salud de los alimentos.