Ficha Alimento
Información completa del alimento
Caballa, filetes en aceite de oliva virgen
Valoración Nutricional
Este alimento es pescado en conserva con aceite. El pescado es básico en nuestra dieta por su aporte diario de proteínas de alta calidad, grasa insaturada, vitaminas como la B3, B6, B12 y D (pescado graso) y minerales como el yodo y el potasio. Además, el pescado es rico en ácidos grasos omega 3, siendo los únicos alimentos que contienen EPA y DHA, fundamentales en nuestra dieta. Por esta razón se recomienda una ingesta de 3-4 raciones a la semana (125-150g por ración) y que al menos una sea de pescado graso (preferiblemente del tipo mediano o pequeño). En este caso concreto, la adición de sal y aceite, además de la pérdida de grasa propia del pescado, vitaminas y minerales durante el enlatado y el almacenamiento hace que no sea un alimento recomendable.
Tabla resumen
| Nº identificación | 7138 | ||
| Nombre de producto | Caballa, filetes en aceite de oliva virgen | ||
| Marca | Albo | ||
| Grupo de alimentos | Pescados y mariscos | ||
| Subgrupo de alimentos | Conserva | ||
| Alimentos especiales | No | ||
| Declaraciones | Nutricionales Nutricionales | ||
| Salud Salud | |||
| Ingrediente mayoritario | N/A | ||
| Alérgenos | |||
| Otra info relevante | [La información nutricional corresponde al producto escurrido] | ||
| Ficha del alimento | Ver | ||
| Enlace | WEB | ||
| Fuente | © Albo 2017 | ||
| Fecha info | 10-10-2017 | ||
Información nutricional del alimento
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Energía (Kcal) | 209 |
| Proteinas (g) | 23 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 |
| Azucares (g) | 0 |
| Grasas (g) | 13 |
| Grasas saturadas (g) | 2 |
| Grasas Monoinsaturadas (g) | 8 |
| Grasas Poliinsaturadas (g) | 3 |
| Colesterol (mg) | 37 |
| Sal (g) | 1 |
| Niacina B3 (mg) | 19 |
| Vitamina B12 (ug) | 2.4 |
| Vitamina D (ug) | 3.2 |
| Sodio (g) | 0.4 |
| Fósforo (mg) | 240 |
Ingredientes
