Ficha Alimento
> Ficha Harina de espelta germinada bio
Información completa del alimento
Harina de espelta germinada bio
Valoración Nutricional
Este alimento es harina de cereales y es una buen ingrediente para elaborar productos por su aporte de hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales dentro de una dieta equilibrada, especialmente por ser integral. Los cereales menos conocidos, como en este caso el trigo espelta, aunque se les atribuya mayores propiedades nutricionales que los cereales habituales, estas son similares y, por tanto, suponen una forma más de diversificar la dieta. Es recomendable elaborar productos con bajo contenido de grasa, azúcar y sal para mantener la valoración nutricional positiva de la harina de base.
Tabla resumen
| Nº identificación | 1394 | ||
| Nombre de producto | Harina de espelta germinada bio | ||
| Marca | El Granero Integral | ||
| Grupo de alimentos | Cereales | ||
| Subgrupo de alimentos | Germen-Salvado-Harina | ||
| Alimentos especiales | No | ||
| Declaraciones | Nutricionales Nutricionales | ||
| Salud Salud | |||
| Ingrediente mayoritario | Espelta | ||
| Alérgenos | Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja, frutos secos y mostaza. | ||
| Otra info relevante | De cultivo ecológico. | ||
| Ficha del alimento | Ver | ||
| Enlace | WEB | ||
| Fuente | Biogran, S.L. | ||
| Fecha info | 26-07-2017 | ||
Información nutricional del alimento
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Energía (Kcal) | 372 |
| Proteinas (g) | 14 |
| Hidratos de carbono (g) | 67 |
| Azucares (g) | 2.7 |
| Grasas (g) | 3.1 |
| Grasas saturadas (g) | 0.5 |
| Fibra (g) | 9.2 |
| Sal (g) | 0.01 |
| Sodio (g) | 0.004 |
Ingredientes
