Las declaraciones son todas aquellas afirmaciones que se hacen de los alimentos referentes a los nutrientes que contienen (declaraciones nutricionales) o a sus efectos beneficiosos sobre la salud (declaraciones de salud).
Al pulsar sobre "Nutricionales"� en la tabla resumen aparecer�n las declaraciones de este tipo que el fabricante hace sobre su producto, un an�lisis en el que se valora si �stas son correctas o no y alternativas de alimentos naturales o poco procesados que cumplen con esas mismas declaraciones. Lo mismo suceder� al pulsar sobre "Salud"�. En ambos casos se aplica el Reglamento (CE) n� 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo y reglamentos posteriores relacionados.
Se puede encontrar una explicaci�n m�s detallada de estas declaraciones que se hacen de los alimentos y la legislaci�n correspondiente en el art��culo "Declaraciones"

"Las pipas calabaza son ricas en fibra, hidratos de carbono, proteínas y una pequeña parte de azúcar. Estas semillas contienen vitaminas B1, E, A, C y minerales como el Zinc, Hierro, Magnesio, Potasio, Fósforo y Calcio. Fuente de fibra, sin sal, bajo contenido de grasa, bajo contenido de grasas saturadas y sin azúcares."
Las declaraciones nutricionales referentes a la fibra, las proteínas y la sal son correctas; el resto no. No se puede hacer ninguna declaración sobre las vitaminas o los minerales porque no indica la cantidad de estos en el alimento. En cuanto a los hidratos de carbono, no hay ninguna declaración autorizada y este alimento, aunque contiene este nutriente, no en cantidades importantes.
Pincha en los enlaces para saber las condiciones que debe cumplir el producto para efectuar estas declaraciones nutricionales y conocer alimentos "fuente de fibra", "sin sal", "sin azúcares", "ricos en proteínas", "con minerales", "con vitaminas", con "bajo contenido de grasa" y "bajo contenido de grasas saturadas".

"Pueden ayudar a prevenir los cálculos renales, combatir los parásitos intestinales, estimular las funciones del páncreas regulando los niveles de azúcar en sangre, ayudar a eliminar la mucosidad de los pulmones e incluso a mejorar o prevenir algunos trastornos anímicos."
Estas declaraciones de salud son incorrectas.
Consulta la página "Declaraciones de Salud" para encontrar información sobre los beneficios para la salud de los alimentos.